Shuller Brew

Информация

Тип: 
Домашняя
Телефон: 
8 905 545 55 99
Город: 
Адрес: 
Осташков, Тверская обл., Россия

Крафтовая пивоварня на озере Селигер

В конце восемнадцатого века прусский пивовар Карл Гофман услышал об уникальных свойствах «подземных вод» протекающих в Новогородских областях России .

Многие прусские торговцы, побывавшие в Новгороде с восхищением рассказывали о воде дающей силу и ясный разум.

В 1769 году Карл отправляет своего старшего сына Вольфганга – тоже мастера пивоварения на поиски удивительной воды.

Несколько лет понадобилось Вольфгангу , чтобы найти эту воду, имеющую «силу ясности», как о ней говорили местные жители. Ведь нахождение данного родника держали в тайне от чужеземца.

Наконец , в районе озера Селигер Вольфганг обнаружил родник выбивавшийся из под земли. Местные жители опасались , что будет причинен вред их роднику, но у Вольфганга не было плохих мыслей .

Он полюбил местных жителей, женился на простой девушке, построил пивоварню . И назвал ее Шуллер – по фамилии своей матери, которая тосковала в Пруссии ждав Вольфганга домой. Все пиво от первой варки Вольфганг роздал местным жителям, которым полюбилось пиво сваренное прусским пивоваром. В последствии многие десятилетия пивовар из далекой страны и его сыновья радовали своим пенным напитком местных жителей. В связи с репрессиями в 19 веке, семья знаменитого на весь край пивовара покинула столь чудное место, возвратившись в Германию.

К 2014 году единомышленники и любители пенного напитка возродили ремесло Вольфганга в местечке близ озера Селигер. Где по старинным рецептам на современном чешском оборудовании с использованием только лучших сортов солода и хмеля, таланту пивовара с чешским именем Лукаш производятся модные и признанные сорта направления КРАФТ.

Добавить комментарий