α (альфа)#4

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
7
Горечь (IBU): 
75
Начальное сусло (OG): 
15.9
Вид пива: 
Хмель: 
Колумбус/Columbus
Центениал/Centennial
Симкое/Simcoe

Чуть более легкая версия, но с не меньшим количеством хмеля. В этот раз мы сделали сухое охмеление Columbus, Centennial и Simcoe.
α-кислоты, это компаненты масла хмеля, которые при кипении переходят в изо-α кислоты, придающие большую часть горечи. Именно их количество и измеряют, когда определяют IBU.
Это мощный West Coast IPA.
 

Добавить комментарий