Black & Milk

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
4
Горечь (IBU): 
20
Начальное сусло (OG): 
13
Вид пива: 

CasperBrew Black & Milk.
Sweet Stout.

Сладкий, он же молочный, он же сливочный стаут. Одна из разновидностей стаута, но с добавлением молочного сахара (лактоза), что дает очень мягкий и тонкий сливочный вкус. В засыпи, помимо светлого и карамельного солодово, присутствует жженый солод и солод типа "кофе", что дает неповторимый аромат кофе и легкий вкус кофе.
Охмеление английским хмелем Адмирал дает мягкую едва уловимую горчинку, отлично сочетающуюся с полным "телом" пива.

В аромате: кофе, поджаренный хлеб, темный шоколад.

Плотность: 13%
Алкоголь: 4%
Горечь: 20 IBU

P.S. В 19 веке в Англии молочный стаут прописывали даже кормящим матерям для улучшения лактации ;-)

Добавить комментарий