Blast Beat

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
8
Горечь (IBU): 
70
Начальное сусло (OG): 
18.5
Вид пива: 

Ароматный, насыщенный и сочный - наш новый сорт сварен как по нотам, но в ритме, приближенном к экстремумам. Проводя, аналогии с музыкой, название выбрано нами в честь приема игры на барабанах, изначально пришедшего из джаза, но ныне применимого в сверхбыстрых музыкальных стилях, оканчивающихся на –кор и –метал. Вермонтские, сочные эли – это тот самый музыкальный экстрим в своей стилистике, сочетающий несочетаемое: плотный аромат и мягкую горечь, настоящую «стену вкуса» шейка из хмеля, а также цвет и консистенцию свежевыжатого сока.

Вдохновившись опытом Вермонта, где двойные крепкие сорта - такие питкие, что употреблять их предлагают прямо из банки, мы не смогли устоять от искушения и не попробовать сварить "Новую Англию" сами. Для проверки результатов, одна кега была сразу же разлита нашими друзьями из Craft rePUBlic c в рамках слепой дегустации (сорт #unknown 4), и была принята позитивно.

Добавить комментарий