Captain Hardy

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
7.5
Горечь (IBU): 
25
Начальное сусло (OG): 
17.5
Вид пива: 

Name – Captain Hardy
Style – Belgian Golden Strong Ale
ABV – 7,5
OG – 17,5
IBU – 25

Бельгийское пиво для нас всегда было и остается примером многогранной ароматики и разнообразия вкусовых моментов этого поистине великого напитка. Огромный вклад в в эти чудеса вносят дрожжи.

И история варки нашей вариации на тему бельгийского эля начинается собственно с появления дрожжей. По случайностям судьбы моя давнишняя знакомая проживает в San Diego (US CA) где находится штаб квартира компании White Labs, широко известной в кругах всех кто занимается пивоварением. И опять же по случайности beershop где можно купить много всяких штук для домашнего пивоварения находится у нее практически рядом с домом...
Итак, преодолев более 10 тысяч километров «контрабандными путями» у нас оказались несколько бельгийских штаммов.

Для варки этого эля мы выбрали штамм WLP570 Belgian Golden Ale Yeast. В основе светлые солода, белый сахар и словенские хмели.

В результате на ваш суд можем представить Бельгийский Крепкий Золотой Эль.
Вкусоароматика присущая бельгийским сортам – фруктовая фенольность, пряные и цветочные хмелевые ноты, алкоголь.
Но так как описание вкуса и аромата не может заменить собственные ощущения, более подробно разобраться в этих тонкостях мы оставляем каждому из вас:))

Добавить комментарий