Cookie Monster

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
6.2
Горечь (IBU): 
30
Начальное сусло (OG): 
15.3
Вид пива: 

"Никогда в жизни не стану варить браун эль, он скучен и старомоден" - говорил наш брюмастер Кирилл. Но не тут то было, идея материализовалась сама собой - сварить браун со вкусом овсяной печенки.

Дело осталось за малым, мы посоветовались с нашими товарищами Tipsy Bird Brew, обсудили все нюансы и рецепт для коллаба был готов - классическая для браун эля засыпь солодов, бережно обжаренная домашняя гранола, горсточка изюма, щепотка корицы и пара стручков мадагаскарской ванили.

Несмотря на утомительные часы фильтрации и практически математический подбор специй, пиво получилось таким, каким мы хотели - карамельно-ванильно-изюмовый бисквит приправленный корицей.

Коллаборационная варка с Tipsy Bird Brew!

Добавить комментарий