Истринский пилснер

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
4.5
Горечь (IBU): 
35
Начальное сусло (OG): 
12
Вид пива: 

Истринский Пилснер. Почему истринский? Это просто - на охмелении использовался тонкоароматный чувашский хмель сорта Истринский и только он один. Изначально пиво задумывалось как легкий и очень ароматный хелль с горечью не более 20 единиц, но по всей видимости либо хмель оказался с большим количеством альфа-кислоты, либо в вирпуле пролежал чуть дольше, чем было рассчитано. Получилось очень ароматно и вкусно, но слишком горько по сравнению с хеллесом (по ощущениям 40 единиц - не меньше), и более плотно, чем классический пилснер, однако с довольно сухим приятным послевкусием. Прекрасное ароматное легкое освежающее пиво (12% плотность, 4,5% алк.).

Добавить комментарий