Казачий Лед Суровое

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
8
Горечь (IBU): 
28
Начальное сусло (OG): 
24
Вид пива: 

Давным-давно, когда Сечь казацкая стояла на острове в низовьях Днепра, все те казаки, что нажили себе трудом ратным на семью да хутор, ставили хутора те поближе к воде.
Но была беда неизбывная - как только соберут урожай, то враз и ударят дожди промозглые, осенние - и раскиснет степь черноземная, ветра холодные, заволнуется бурями Днепр широкий. Не выйти на лодке, не запрячь коня – да и сгинуть по такой погоде проще простого. И сидят казаки с домочадцами по своим хуторам - а там скука черная. Урожай прибран, скотина какая в хлеву, какая забита на окорока да сычуги добрые, хаты еще по лету перекрыты да починены.
Сидели, ждали морозов первых, забористых - что бы встал Днипро льдом крепким! И по первому льду на санях мчались казаки до товарищей своих, до кумов да сватьев своих, да до девок красных, что по окрестным хуторам себя маринуют, ровно грибы по бочкам. Ух, как мчали кони по льду звонкому! И та встреча первая, по льду молодому - назвалась издревле Казацьким Льдом!
А чтоб встреча та проходила с розвагою да завзятостью казацкой - ставили казаки заранее, во времена осеннего сидения своего, по рецептам дедовым, стародавним - справжнее доброе пиво, щирое, темное, да крепкое как казацкая вера! И звалось то пиво – суровое!

Так родилось в веках доброе пиво - Казацький Лед Суровое!

Пиво Казачий Лед Суровое (8% алк., 24% пл.) сварено на пивоварне Два Товарища, это доппельбок со свежей рябиной, такое пиво сварено впервые. Во время варки применялось «запугивание» затора старинными пистолями по старым казацким традициям. В итоге получился отличный доппельбок, с ненавязчивым ароматом рябины. Вкус полный, солодовый, сладковатый, чуть приправленный хмелем, карамельно-хлебный, но и чуть терпкий от рябины. Пиво очень питкое, несмотря на зимнюю крепость. Имеет ограниченный тираж.

Комментарии

Ни одни пиво мне не нравится так как это!! В Обнинске оно не 8 в 12 градусов - ШИКАААААРНО!! Гуляю до бара исключительно ради него.

Добавить комментарий