L'été Indien

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
6
Горечь (IBU): 
30
Начальное сусло (OG): 
14.5
Вид пива: 

Увы, лето пролетело незаметно, и на смену ему пришла осень. Именно этому событию мы и посвятили новый сорт.

L'été Indien с французского переводится как бабье лето. Пиво сварено в стиле сэзон, возникшем во франкоговорящем регионе Бельгии Валлония. Исторический пиво в данном стиле варили фермеры.

При варке мы использовали традиционную для стиля засыпь солодов, однако решили поэкспериментировать с хмелями - выбор пал на современных американцев Willamette и Еquinox. На дображивание была добавлена смесь душистого розового и черного горошкового перца.

Пряные фруктово-дрожжевые и травянистые нотки, легкая горечь и мягкое жжение языка от розового душистого перца L'été Indien отлично скрасят вам последние теплые деньки осени.

Добавить комментарий