Old mills secret

Информация

Алкоголь (ABV): 
5
Горечь (IBU): 
45
Начальное сусло (OG): 
14
Вид пива: 
Хмель: 
Perle
Select
Hallertauer
Солод: 
Овсяный
Пейл Эль/Pale Ale
Пшеничный/Wheat

Голландский стиль «Куйт» (Kuit, Kuyt или Koyt).

В основе данного сорта лежит исторический рецепт пива, который был популярен в Нидерландах в промежутке с 1400 по 1550, но переработанный нами на современный лад. Это своего рода фермерский овсяный лагер. Главной изюминкой является овсяный солод. Он придает пиву мягкий, сладковатый вкус, который дополняют пшеничный и ячменный солод. Мы добавили лагерный штамм дрожжей, который бродит при температурах эля и именно поэтому вкус и ароматика куда более интересней, чем в простом лагере. А классические сорта хмеля придали приятную горчинку.

Можно долго пытаться описать вкус этого необычного пива. Кто-то чувствует ягоды, кто-то овсяный завтрак. Одно мы скажем точно – такого вы еще не пробовали!​

Добавить комментарий