Old Sparky

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
10
Горечь (IBU): 
100
Вид пива: 

Год неумолимо катится к завершению. Мы (как и всегда, впрочем) не готовили по этому поводу никаких имбирно-коричных деликатесов, тем более, что остальных элементов новогоднего пейзажа, как то: хрустящих сугробов, пушистых елок, хоровода снежинок и звона колокольчиков - тоже как-то не наблюдается. Либо они просто не попадаются нам на глаза.

Но так или иначе, случайно или намеренно, к середине декабря у нас созрела парочка вполне себе солидных, мрачноватых крепышей, один из которых мы и представляем вашему вниманию.

Новый сорт, окрещенный Old Sparky, принадлежит к стилистике Triple IPA. Стилистике, не имеющей пока четких рамок и определений и заявляемой, как правило, уведомительным порядком. Ликерообразное тело, серьезная борьба алкогольной сладости и хмелевой горечи, сложная работа с дрожжами и охмелением, баланс высших спиртов и хмелевых эфиров в аромате - все это можно сказать о тройных IPA.

Old Sparky - это жаргонное прозвище электрического стула в штатах Арканзас, Коннектикут, Флорида, Джорджия, Иллинойс, Кентукки, Небраска, Нью-Йорк, Огайо, Оклахома, Южная Каролина, Техас, Виргиния и Западная Виргиния, принятое в период его активной эксплуатации в первой половине ХХ века. Слепое, но грозное и эффектное орудие правосудия. Немой свидетель человеческих ошибок, электропроводник между раскаянием и искуплением или между страхом смерти и небытием, и одновременно - элемент мрачного "юмора висельников", насмешка над законом и властью одного человека над другим.

10% ABV и 100 IBU.

Добавить комментарий