Pekko

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
7
Горечь (IBU): 
65
Начальное сусло (OG): 
17
Вид пива: 

Single Hop Имперский пилснер: мощный, хорошо охмеленный и достаточно сухо сброженный лагер, сваренный с использованием только одного новейшего американского сорта хмеля — Pekko, который был использован и для горечи, и для вкуса и для аромата, а так же для сухого охмеления.

Пекко - финский бог полей и посевов, особенно ячменя и другого зерна, пригодного для пивоварения. Праздник приходился на День св. Петра (25 июня или 12 июля). Но ADHA – американская ассоциация хмелеводов увидела Pekko в виде девушки обвитой хмелем, которая и изображена на этикетке.

Хмель Pekko придает нашему новому сорту нежный цветочный аромат с нотами мяты и фруктов. Во вкусе похожие оттенки - на старте фруктовая сладость с цветочными тонами переходит в достаточно интенсивную, но мягкую горчинку с цитрусовыми и пряным мятным нотами. В послевкусии фруктово-пряная горечь становится чуть терпкой и еще более приятной, что делает Pekko Imperial Pilsner достаточно питким для своих 7% спирта.
 

Другие изображения: 

Добавить комментарий