Red Machine IPA

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
7
Горечь (IBU): 
65
Вид пива: 
Хмель: 
Центениал/Centennial
Колумбус/Columbus
Чинук/Chinook
Амарилло/Amarillo

Наша версия и наше видение классического Индийского Светлого Эля в американском стиле. Весьма светлое (с очень небольшим добавлением карамельного и пшеничного солода), очень сухое, с уверенной горечью и сильным классически американским ароматом цитрусовых, тропических фруктов и хвои - таково наше представление об American IPA на каждый день. Мы использовали уйму хмеля, чтобы достигнуть такого результата: 5 задач хмеля в течение варки и дважды приличная порция хмеля отправлялась на сухое охмеление на разных этапах брожения. Сочетание хмелей должно порадовать всех любителей этого стиля: Centennial, Columbus, Chinook и Amarillo - почти 15 килограмм этого волшебного компонента было отправлено в кипятильный чан, вирпул, а затем и в бродильные чаны. Тем не менее, на наш взгляд пиво получилось сбалансированным.

 

Добавить комментарий