Сокровище Энии

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
4
Горечь (IBU): 
30
Начальное сусло (OG): 
11
Вид пива: 

Пиво было сварено совместно с популярной рок-группой "Эпидемия". Это эль, точнее Pale Ale, но так как хмель мы взяли японский - то наверное это Japaneese Pale Ale. Конечно, по стилистике это American Pale Ale, так как японский хмель Sorachi Ace все же ближе к новым американским хмелям, нежели к английской классике. Хмель достаточно интересный, необычный и редко у нас используемый. Это пиво сварено в идеологии Single Hop - то есть один сорт хмеля использован на все этапы: начало кипячения, в процессе кипячения, в конце кипячения и в середине брожения (сухое охмеление). Эта идеология позволяет полностью понять суть данного сорта хмеля, так как он формирует и аромат, и вкус и послевкусие.

Ну и напоследок предлагаем вам посмотреть видеорепортаж о первом дне варки эля "Сокровище Энии".

АЛК.:
4,0%
ЭНС.:
11%
Горечь:
30
Стиль:
Эльфийский Светлый Эль
солода: пэйл эль, карамюнх II; хмели: сорачи эйс; вода; дрожжи.

Добавить комментарий