White Gold

Информация

Пивоварня: 
Алкоголь (ABV): 
4.8
Горечь (IBU): 
20
Начальное сусло (OG): 
11.5
Цвет (SRM): 
6
Вид пива: 

White Gold

Американский Витбир (American Witbier)

ABV 4.8%, Горечь 20 (IBU), Цвет 6 (EBC), Плотность 11.5°

Встречайте наш замечательный и необычный сухой вит в американском стиле – «White Gold». Интересное, питкое, но непростое пиво с замечательным балансом пшеничного тела, цитруса, пряности и легкого охмеления. Ничего не потеряно, никто никого не перебивает. Такой баланс – заслуга пивоваров!

“White Gold” - Сваренный с использованием 3 солодов (пшеничный, премиум пилс и мюнхенский) и добавлением овса, этот вит охмеляется трижды – Теттнанг добавляется еще до начала кипячения (First Wort Hopping), Кристал - уже в вирпуле и сухое охмеление шишками Амарилло и Цитра через Hopgun. Плюс обязательные для этого сорта специи и цедра, причем сразу трех цитрусовых (апельсин, грейпфрут и лимон). Именно благодаря такой сложной рецептуре “White Gold” поражает тем, как хорошо удалось совместить и сбалансировать пшеничное тело с американскими хмелями. А задача эта не из самых простых. Пиво получилось и правда с характером и со вкусом!

Добавить комментарий