Империал

Дегустируйте новое пиво, расширяйте свои вкусовые горизонты, пробуйте творить сами. (с) 2010 год — отправная точка в создании нашей пивоварни. В это время происходила кропотливая работа по выбору производителя оборудования и ремонт помещения. В 2011 году был подписан контракт со словака-венгерской фирмой о поставке пивоваренного оборудования, а в октябре 2011 года пивоварня была доставлена в Череповец, и успешно смонтирована представителями компании-производителя. Благодаря стараниям опытного пивовара с 35-летним стажем созданы уникальные сорта пива. Идеальное сочетание высококачественных ингредиентов, лучших сортов солода из Финляндии и Австрии, отличного хмеля из Чехии, вкупе с чистейшей водой, прошедшей глубокую, полную очистку, позволило создать неповторимый вкус пива «Империал». Все пиво, сваренное на пивоварне «Империал» проходит полный цикл приготовления, который составляет более 3-х недель, начиная от дробления солода и заканчивая разлитием пива в КЕГ. Мы не ускоряем естественные процессы брожения и дображивания. Помимо вкуснейшего пива, на нашей пивоварне варится исконно русский напиток — КВАС. Разработкой данного рецепта занимался доцент кафедры Российского университета кооперации, автор книги «Технология пивоварения и безалкогольных напитков» Тихомиров В.Г. Под его руководством проходили и первые варки кваса. Наши планы огромны! Мы будем баловать ценителей пенного напитка сезонными сортами. Об этом вы всегда сможете узнать на нашем сайте. Вода — источник жизни. Специально для нашей пивоварни, специалистами фирмы "Гейзер" (г. Санкт-Петербург) была разработана уникальная многоуровневая система очистки воды. На выходе, мы получили мягкую воду, минимальной цветности и мутности, с отсутствием хлора, железа, а так же посторонних примесей. Вода стала "кристально" чистой, что подтверждает "протокол испытания воды". Благодаря очищенной воде, а так же мастерству нашего пивовара, пиво «Империал» имеет столь неповторимо мягкий вкус.