MANFAS BREWERY

MANFAS BREWERY - семейная пивоварня из Москвы. Есть две вещи, в которые мы просто влюблены – это пиво и путешествия. Каждый раз, посещая новые страны, мы стараемся посетить знаковые места, относящиеся к пивному миру – бары, кафе, пивоварни, знакомимся с людьми, общаемся, узнаем что-то новое и делимся впечатлениями, но также со всех поездок привозим что-то уникальное, свойственное конкретному региону или местности: специи и травы, овощи и фрукты, ягоды, которые используем в будущих варках. Мы оба любим дегустировать новинки, трепетно относимся к процессу производства пива (от подбора ингредиентов, варки, контроля на стадии брожения до презентации своего продукта общественности). Изначально мы варили пиво дома (да и сейчас продолжаем делать тестовые варки маленькими объемами), экспериментировали со стилями, ингредиентами и нам, как и нашим друзьям, очень понравилось охмеленное пшеничное пиво, и мы решили сварить кегу для одного дружественного московского бара, которая разлетелась буквально в несколько часов. Ребята с бара нам позвонили и сказали: «Привозите еще», – а нам нечего было ответить кроме как: «А у нас больше нет :) ». Тогда мы поняли, что настало время сварить большую партию на производственных мощностях. Спустя месяц был получен результат, который нас очень порадовал и мы решили не останавливаться на достигнутом!