Бьер брют

Bière de Champagne / Bière Brut

Очень сухое, сильно газированное пиво, иногда дображенное по шампанскому методу.

2
сорта в каталоге
Содержание
  1. Паспорт стиля
  2. Чего ждать от первого глотка
  3. Происхождение и история
  4. Подача
  5. Отличия от близких стилей
  6. В нашем каталоге
  7. Источники

Паспорт стиля

Крепость
По каталогу: медиана 6,5 % об., у половины сортов — от 5,8 до 7,3 % [2]
Классификация
Отдельного стиля в BJCP 2021 нет; ближайшая — 34C Experimental Beer [1]

Числовые диапазоны — ориентиры руководства из раздела «Источники», а не обязательный норматив.

Чего ждать от первого глотка

Подробно — в статье «Бельгийский крепкий золотой эль».

Происхождение и история

Отдельного описания этого стиля в руководстве BJCP 2021 нет — это обзор по данным нашего каталога и ближайшим стилям BJCP.

Такие сорта BJCP предлагает описывать как экспериментальное пиво [1].

В каталоге 2 сорта этого стиля; чаще всего его варят Red Button Brewery, Василеостровская пивоварня [2].

Подача

Бокал
Флюте, как для игристого вина: удерживает газ и тонкую пену.
Предпочтительные бокалы
Флюте

Отличия от близких стилей

Бельгийский крепкий золотой эль

Как выбрать
Подробная статья об этом стиле.

В нашем каталоге

Источники

  1. BJCP 2021 Beer Style Guidelines — 34C Experimental Beer, редакция 2021 года — параметры, история, сравнения и коммерческие примеры
  2. Каталог Russian Craft Beer, данные на 19.10.2026 — число сортов, крепость и производители этого стиля в каталоге

Последняя проверка содержания: 19 октября 2026 г.

Что-то не так на этой странице?Сообщить об ошибке

Бьер брют (Bière de Champagne / Bière Brut) — пивной стиль