Издательство «ИНДУСТРИЯ НАПИТКОВ» сообщает о проведении очередного форума пивоваров.
Форум рассчитан на технологов и пивоваров, а также на руководителей и владельцев пивоварен.
Цель мероприятия: получение пивоварами информации по рабочим вопросам от докладчиков, выступающих на семинаре, от представителей фирм, демонстрирующих на форуме технологии, оборудование и сырье, а также в ходе бесед со своими коллега- ми из различных регионов России и стран ближнего зарубежья.
Формат мероприятия: чередование теоретических докладов с практическими занятиями, экскурсиями и презентациями новых технологий в целях решения основной задачи – дать пивоварам прикладные знания, которые реально применить на производстве.
Программа: в рамках форума его гостям будет предоставлена возможность принять участие в семинаре, практических занятиях, обучающих дегустациях, в конкурсе на лучшее пиво форума, а также совершить экскурсии на предприятия отрасли.
В целях повышения эффективности мероприятия просим всех наших гостей заранее проанализировать свою работу и сформиро- вать список наиболее важных вопросов, требующих ответов в ходе проведения форума.
В программу форума вколючены:
- ЛЕКЦИИ СПЕЦИАЛИСТОВ ОТРАСЛИ Lectures from industry experts
- ЭКСКУРСИИ НА ПИВОВАРНИ Visits to the breweries
- ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ Practical classes
- ДЕГУСТАЦИЯ ПИВА УЧАСТНИКАМИ ФОРУМА Beer tasting
Докладчики форума:
- Павел Юдт - руководитель направления продаж Восточная Европа, Георг Дрекслер, дипломированный пивовар, технический менеджер отделения Barth Innovations, компания Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG (Германия)
- Владимир Шибанов - исполнительный директор, ООО «НТ-Пром» (Москва)
- Сергей Григорьев - основатель контрактной пивоварни Mager Brewery (Санкт- Петербург)
- Жюльен Слаббинк - эксперт в пивоварении, пивовар, компания Castle Malting S.A. (Бельгия)
- Ульрих Пайзе - технический директор, Hefebank Weihenstephan GmbH (Германия)
- Михаил Хлыновский - сотрудник российского представительства компании Novozymes A/S (Москва)
- Андрей Букин - к. т. н., пивовар- технолог, научный редактор журнала «Индустрия напитков» (Санкт- Петербург)
- Сергей Бобин - Заместитель директора, «НОМАС» (Миасс, Челябинская обл.)
- Франческо Фраттароло - управляющий директор, GBO s.r.l. (Италия)
- Андрей Проваторов - директор по консалтингу, Business Consulting Group, ведущий аудитор систем менеджмента EUROCERT, DQS, URS (Санкт-Петербург)
- Сергей Бычков - руководитель отдела алкогольных и безалкогольных напитков, ЗАО «Фильтрмедиа» (Москва)
- Владимир Наумкин - пивовар-технолог, пивоварня «Бакунин» (Санкт-Петербург)
«По всем вопросам участия в форуме обращайтесь в редакцию
журнала «ИНДУСТРИЯ НАПИТКОВ» (Санкт-Петербург)
Тел.: +7 (911) 922-49-17, 922-49-16
Контактные лица:
Наталья Кураш | kurash@beverage-industry.ru | +7 (812) 596-56-90, доб. 111
Ирина Вакутина | vakutina@beverage-industry.ru | +7 (812) 596-56-90, доб. 131»