Эрик приглашает вас на встречу с главным пивоваром Malmö Brewing (Швеция) Томасом Франссеном (Thomas Franssen). Конечно же, на кранах будет и пиво от Malmö Brewing. Планируем поставить 6-7 сортов (следите за публикациями на страничке Эрика).
Malmö Brewing - участник фестиваля Big Craft Day 2016
Итак, Мальмо - это небольшой бар-пивоварня расположена в одноимённом городе, в пятиэтажном здании, в котором ранее находилась старинная пивоварня, часть оборудования которой так и осталось вмонтированной в стены и перекрытия.
Основана в 2010 году. За прошедшие 6 лет главный пивовар Malmö Brewing Томас Франссон сварил более 300 разных сортов пива во многих стилях - от IPA, APA, портеров и стаутов, до кислых элей с использованием диких дрожжей, пшеничных IPL и сэйзонов с полынью. Многие сорта сваренны совместно с другими пивоварами, как из Швеции, так и из драгих стран.
Особенно удаются Томасу крепкие темные сорта, возможно потому, что в том же здании, что и пивоварня находится настоящая шоколадная фабрика, какао бобы с которой иной раз оказываются в стаутах и портерах Malmö Brewing:)
Пиво от Malmö Brewing не найти в магазинах, зато вы можете его встретить на лучших фестивалях Европы, таких как Borefts в Нидерландах или Hunaphu's Day в США, а так же в таких культовых барах как Moeder Lambic в Брюсселе.
До встречи!