140 Km

«140 км» – первый коллаб с ребятами из Doubleabrewing. «140 км» – кислый эль из дубовой бочки с выдержкой полтора года. 140 км – длина путешествия из ЦКТ в бочки, которое он совершил. Основа – классический рецепт фламандского эля, но мы сделали его чуть крепче. После варки и выдержки в ЦКТ он отправился в путь – с севера на юг, в объезд Москвы, прямиком в специально приготовленные большие дубовые бочки. 18 месяцев мы терпеливо ждали, чтобы затем разлить лишь половину из каждой бочки, а к оставшемуся количеству добавить результаты новой аналогичной варки.