Блок. Том 2. Глава 2

Есть три основных составляющих хорошего кальвадоса. Это — качественный яблочный спирт, чистый воздух и дубовые бочки, формирующие неповторимый характер напитка. Мы выдержали барливайн в бочке из-под Кальвадоса, он впитал в себя все сложные ароматические сплетения яблочного бренди. Так получился плотный, сбалансированный, крепкий с тонкими нотами дубовой бочки и яблок напиток. Пить исключительно тёплым и ментально подготовленным.