Graf or «Graff»

Выдержка из книги: …. Тёмно-золотистое крепкое яблочное пиво, сладковатое и резкое по вкусу, как сидр. “Отпей ровно столько, сколько требует учтивость, Джейк, не больше, не то нам придется нести тебя из поселка на себе – это греф, крепкая яблочная брага”. — Выпить что? – подозрительно спросила она. – Пива? Эля? Грэфа? … Само описание напитка можно найти в цикле романов американского писателя Стивена Кинга «Тёмная Башня» (англ. The Dark Tower) , написанный на стыке фэнтези, ужасов, научной фантастики, вестерна и других жанров. Воодушевившись данными, мы решили воссоздать своё видение в новой серии Pilot Batch#3… Это «темный сидр» или солодовое пиво на «яблочной основе». Для приготовления мы взяли темное сусло и смешали на этапе брожения с яблочным соком (сидром). Граф имеет вкус солодовый, терпкий, легкий и яблочно - освежающий, с обманчиво заглушенным содержанием алкоголя.