Raw Power

Raw Power - это первобытная сила, берущая корни из древности. Из тех времён когда наши предки варили эли по технологии, передаваемой из поколения в поколение. С точки зрения терминологии и стилистики это абсолютно отдельный раздел, а именно - пиво, которое не подверглось кипячению, так называемый сырой эль (raw ale). Охмелено на этапе затирания и брожения, сброжено смешанной культурой Oka River (бленд бреттаномицетов и бактерий). Пожалуй сложно найти аналоги на нашем рынке, такие эли больше распространены среди деревенских пивоваров скандинавских стран, что достаточно незаурядно описал в своём блоге исследователь коренных традиций пивоварения Ларс Гарсхол. (http://www.garshol.priv.no/blog/). Как спел легендарный Игги Поп времён The Stooges