Took A Wild

Его история началась полтора года назад, когда мы взяли сусло, сброженное дрожжами Saison, и отправили его в пятитонный фудр благодаря маэстро Кампари из Birrificio Del Ducato. Через 365 дней мы открыли его и перекачали в ёмкость вместе с 200 кг свежей вишни с косточками и без. Дали постоять ещё пять месяцев, и в 2019 году поняли, что его час настал. Выдержанный фермерский эль с благородным, слегка уксусным вкусом кислой вишни, смягчённым винными тонами фудра.