Blanche

Blanche - Бланш (Witbier) — это классическое бельгийское нефильтрованное пшеничное пиво, превосходный представитель из семейства бланшей, варящийся по отточенному временем рецепту.

Бланш отличается мутным соломенным цветом, высокой стойкой пеной, освежающим пряно-цитрусовым вкусом с нотками кориандра, дикой апельсиновой цедры, тмином и мягкой кислинкой. Используется специальный штам верховых дрожжей. Добавление овсяных хлопьев придает пиву прекрасный округлый вкус с насыщенным цитрусово-цветочным ароматом. Горечь хмеля почти отсутствует. Рекомендация пить охлажденным до 3–6 °C или 6–8 °C в высоких стаканах или «пузатых» бокалах. Является аналогом Blanche de Bruxelles.

ABV 4,5 Plato 12 IBU 17 EBC 10

Гастрономические сочетания: идеально сочетается с морепродуктами, белой рыбой, легкими салатами и мягкими сырами.

Пиво «Blanche» от пивоварни Hammer Mill Brewery в стиле Witbier с крепостью 4,5 % и горечью 12 IBU. В составе — солод Овсяные хлопья/Oat flakes; добавка Овсяные хлопья/Oat flakes. Сейчас в TapList мест на сайте его нет — смотрите, что налито у пивоварни и в барах рядом.