Dark Mystery

Black Imperial Sour Ale «Dark Mystery» with Chocolate & Cherry. Тёмный имперский кисляк, обогащённый беспроигрышным сочетанием не очень горького шоколада и очень спелой вишни. Это не первый эксперимент в этом направлении - идея сварить кислое, но темное пиво уже была опробована нами в сотрудничестве с коллегами из BrewT, которые, будем честны, эту идею и предложили. Ну а мы, в этот раз уже сольно, продолжаем ее воплощать. Аромат у этого таинственного эликсира такой, будто вы только что открыли коробку свежайших шоколадных конфет с ликером, вкус - отчасти напоминает те же конфеты. Вишня и шоколад не перебивают друг друга, а гармонично сосуществуют вместе, а хороший баланс позволяет забыть о повышенном градусе, который удачно скрыт за ярким сладко-кислым профилем. Добавляем к этому нетривиальный окрас, и получается совершенно особенная история, темная и таинственная. Plato° 16 % / Alc. 5,7 % / IBU 35