Дети цветов

Пивоварня Knightberg анонсирует: Друзья, представляю, наверное, последнюю нашу новинку в уходящем году - овсяный стаут "Дети цветов". Это пиво мы сварили вместе с пиововарней Биберброй ещё в сентябре, когда варили и " Чертополох ". Как пришла идея сварить такое пиво? Весной, когда мы в Москве презентовали пиво с битвы Портер&Рис, Александр Голубков дал попробовать сваренный дома стаут - пиво в смешанной стилистике американского стаута и овсяного стаута для меня показалось очень интересным! Ну и официальный релиз: В основе этого пива попытка взять самое лучшее от известных стилей - American Stout и Oatmeal Stout. Яркие, узнаваемые, хотя и не слишком выпирающие цитрусово-хвойные ноты американских хмелей мы постарались смягчить орехово-сливочной овсяной составляющей. Овсянка как бы "собирает" вкус и одновременно усложняет и уплотняет его. И, разумеется, фоном является плотное жжено-кофейное тело, характерное для обоих стилей. Поэтому символика и название этого сорта относит нас к культуре хиппи, которая пропагандирует любовь и пацифизм - то, чего нам всем сегодня так не хватает. Make love, not war!