FRUIT WIND Passion Fruit Wild Ale BA

Это введение в целую серию диких и смешанных сортов пива от GUSI brewery. Закисление смесью штаммов лактобактерий, первичная ферментация бельгийскими дрожжами с добавлением молочного сахара, FRUIT WIND затем выдерживался в течение 11 месяцев в дубовых бочках из-под испанского красного вина Barolo с маракуей и дикими дрожжами Brettanomyces Lambicus. Терпкость, мягкая кислотность, со сложным и широким спектром ароматов.