Hyperion

Первая новинка этого года от Бакунин!!! Как вы знаете, у нас есть два самых лучших друга – солод и хмель. Один из них недавно навел нас на мысли о великом. Даже о высоком. Используя при новой варке известный многим хмель Simcoe, мы несколько отошли от «околопивных» тем и подумали о вечном. Хвойный аромат этого хмеля напомнил нам о силе и мощи тех, чья роль недооценена и незаменима. Ставшая постоянной, борьба природы и цивилизации, особенно ярко показана на примере самого мощного и высокого в мире дерева - Секвойя Гиперион (Hyperion). В 70-ых годах 20-го века, всего в нескольких сотнях метрах от места роста Гипериона шла безжалостная вырубка леса. И если бы территория, на которой находиться гигант, не была добавлена к Национальному парку Редвуд, что в штате Калифорния, в 1978 году - ничего бы не спасло самое высокое дерево в мире от вырубки. Именно мысль о несгибаемой силе природы пробудила в нас желание сварить пиво в стиле, который не падет перед общественностью. В стиле, который завоевав умы биргиков, стал отправной точкой в начале крафтового бума. В стиле, который сильно возвысился над остальными и продолжает расти. Как Гиперион, стремящийся к небу. Встречайте Hyperion IPA – союз солода и хмеля. Аромат хвойный и фруктовый, вкус сдержанный и уверенный, горечь деликатная и нарастающая. Ячменное долголетие и хмелевая высота! ABV: 7% IBU: 65 SG: 16% Style – American IPA