Perada (2024)

Перада испанская версия пуаре или перри, изготовлена по традиционной испанской технологии из локальных сортов груш,собранных в Ленинградской области. Специально для это вида была изготовлена пробка - Эскансиадор – это  устройство для розлива сидра с  аэрацией, такими пользуются на родине напитка в Испании( Астурии). Считается, что кислотный испанский сидр раскрывает свои ноты только при условии правильной аэрации (насыщение кислородом).