Первый хмель Cold IPA group 2024 by Baltica Подвязный

Cold IPA – это не Brut IPA, это антитеза к New England: никакой мути, легчайшее тело, никаких солодовых акцентов, только хмель в горечи и хмелевой аромат. Используемый хмель выращен в хозяйстве ПЗ «Балтика», которое находится в Чувашии, Вурнарский район, д. Ершипоси. Площадь хмельника на сегодня составляет 22 га, урожайность 1.8 тонн/га. Сорт Подвязный обладает выраженным хмелевым ароматом с травянистыми нотами и утонченными мягкими теплыми смолистыми тонами. Горько-ароматный сорт выведен Республиканской научно-исследовательской хмелеводческой станцией (РНИХС), Московская область, путем свободного опыления бельгийского сорта Юроп в 1985 году.