Sorry You're Not A Pilsner: Fuggle & Simcoe Cryo

В различных мировых пивных классификациях, как например в BJCP, выделяется не один подвид стиля «пилснер». Есть как проверенные временем чешская и немецкая вариации, так и более современные новозеландская, американская или даже итальянская. Но ведь существует достаточно давно зародившаяся школа британского пивоварения и хмелеводства, и при этом не выделяется британский пилснер, подумали мы, и решили постараться устранить эту несправедливость. Так появился этот ароматный, освежающий и в меру колкий сорт, который получил своё название благодаря песне одной популярной британской группы. А чтобы выкрутить выдуманность стиля до предела, к английскому хмелю Fuggle, мы добавили представителя из хмелей Нового Света – Simcoe в вариации Cryo, с его выраженными цитрусовыми и травянистыми нотами.