Toto The Penguin

Для нас Toto The Penguin — знаковый, важный сорт. Впервые он был сварен в качестве эксперимента на кухне. Результат нам понравился и мы решили впервые представить наше пиво общественности, выставив этот стаут на конкурс домашних пивоваров. Несмотря на то, что конкурс был среди russian imperial stout`ов, наш овсяный Toto мужественно и яростно сражался с «рисами» и занял почетное 5 место — первые четыре строчки зачета заняли «имперцы». Этого мы никак не ожидали. Именно после конкурса у нас появилась мысль о более масштабном пивоварении. Можно сказать, Toto The Penguin подтолкнул нас к созданию Hitchcock Brew. Toto The Penguin — овсяный стаут. Рецепт состоит из семи видов солода, из за большого количества специальных солодов формируется особый, богатый букет вкуса. Охмеление сделано тремя сортами хмеля. В аромате кофе, орехи и виные нотки. Имеет среднеплотное тело, с ярко выраженными кофейно-шоколадными нотами и умеренной горечью. OG 15%, ABV 6.5%, IBU 22 Презентация сорта: 26 ноября 2015 в Бутылка, Кружка и Котел