Vira Maina

Cream Ale — кремовый или сливочный эль. Но никаких сливок в этом пиве нет. Только английский солод, американский хмель, немного российской кукурузы и дрожжи. Вот в дрожжах вся хитрость. Над ViraMaina поработала необычная смесь дрожжей верхового и низового брожения. Как правило они работают по-отдельности. Низовые дрожжи делают лагеры, верховые — эли. Но в нашем случае дрожжевые бригады объединили усилия и ударным трудом в сроки, поставленные пивоваром, превратили сусло в отличное сливочное пиво! Оно получилось светлым, не горьким и питким. Ровно таким, как и планировали.