Шкала Плато показывает, сколько процентов массы сусла приходится на растворённый экстракт. Её используют в европейском и российском пивоварении. Примерный перевод: °P ≈ (SG − 1) × 1000 / 4, то есть 1,048 ≈ 12 °P.
Чешские и российские этикетки часто называют пиво по плотности: «десятка» — 10 °P, «двенадцатка» — 12 °P.