Ржаные хлопья

Rye flakes · Несоложёное зерно

Несоложёная рожь: пряность и маслянистое тело.

2–4
цвет, EBC
до 20 %
доля в засыпи
2
сорта в каталоге

Что это

Цвет сусла при большой доле этого солода

Ржаные хлопья дают те же пряность и маслянистость, что и ржаной солод, но сильнее влияют на тело. Их кладут в Rye IPA, ржаные эли и стауты.

Что даёт вкусу

  • пряность
  • ржаной хлеб

Пряность, маслянистое тело.

Как используют

До 20 % засыпи.

Пиво с ним

Что-то не так на этой странице?Сообщить об ошибке