Деготь

Снова настала пора пронизывающих ветров и холодного солнца, и мы решили сварить кое-что особенное для сезона — портер. Обычно портеры сладкие, но на этот раз мы решили поэкспериментировать с горечью. И не сомневались, что охмелим его американским хмелем. Наш взгляд на классику — портер густого чёрного цвета, как вода в ночном канале, со знакомыми шоколадно-кофейными нотами рядом с хмелевой горечью.