Knightberg HefeWeizen

Пиво светлое нефильтрованное «Knightberg HefeWeizen» Варится в немецких традицициях, по рекомндациям, полученным у немецких специалистов Берлинского института пивоварения (VLB Berlin) Используется не менее 50% пшеничного солода. Брожение происходит на специальных верховых дрожжах, предназначенных для производства пшеничного пива. Дображивание происходит при повышенном атмосферном давлении – как того требует немецкое законодательство - 5 атм. За счет этого происходит насыщение пива естественной углекислотой, образующейся при дображивании. Пиво имеет ярко выраженный аромат гвоздики и банана, фруктовые нотки. Во вкусе ярко выраженная кислинка – она образуется за счет наличия в пшеничном солоде естественной молочной кислоты. Обильная пена, небольшая плотность, кислинка во вкусе – пиво утоляет жажду моментально. Пиво получило приз на фестивале минипивоварен "Магерфест 2009" - как "Лучшее пшеничное пиво". Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, хмель, дрожжи. Экстрактивность начального сусла: 12% Объемная доля спирта не менее: 4,5%