Кукловод

Наш новый Doppelbock ЭНС 20% Алк 8% результат совместного творчества с Nieuw Holland Brouwerij . Тело мы создали на пивоварне Brewlok в городе Воронеж за счёт трёх видов солода. За горечь и аромат у нас отвечали два вида хмеля. Данный сорт является вариацией на тему немецких плотных лагеров (двойной бок) с сознательным нарушением закона 1516 года. Мы использовали во время варки хмель Mandarina Bavaria и добавили его позже на сухое охмеление вместе с мандариновой коркой. Так как по техническим причинам варить мы начали вечером, а закончили под утро, то создавалось впечатление, что не мы варим Doppelbock, а Doppelbock варит нас! В том числе и поэтому назвали сорт "Poppenspeler Doppelbock " , что в переводе с голландского означает "Кукловод". Надеемся, что данный сорт доставит удовольствие всем ценителям пивного творчества.