Les Baies du Mal

Для коллаборации с московской пивоварней Lux In Tenebris мы выбрали пиво в стилистике бельгийского сейзона. Солод пилснер, добавки овса и пшеницы в сочетании с классическими бельгийскими дрожжами дали освежающую, сильновыброженную базу. Это пиво мы деликатно закислили и добавили нюансов в виде ягод северной морошки на вторичной ферментации. LES BAIES DU MAL - это лирическое повествование со сложными и нестандартными частями, идеально подходящее для размышлений промозглыми осенне-зимними вечерами.

Пиво «Les Baies du Mal» от пивоварни Time Bomb Brewery в стиле Saison / Farmhouse Ale с крепостью 6 %. В составе — солоды Пилсен/Pilsen и Овсяные хлопья/Oat flakes; дрожжи Бельгийские/Belgian. Сейчас в TapList мест на сайте его нет — смотрите, что налито у пивоварни и в барах рядом.