Sangria

Cherry Scream - наша дебютная работа с вишней. Взяв за основу солод пэйл, добавив к нему долю пшеничного солода, овсяных хлопьев и много килограмм давленной вишни, мы получили плотное красноватое сусло. Сбродив наш эль бельгийскими дрожжами, мы повторно внесли в него ягоды вишни, чтобы поймать баланс солодовой сладости, приятной ягодной кислинки, а также слегка приподнять процент алкоголя.