Sommer In Berlin

Плод коллаборационного слияния двух пиво­варен Brewlok craft&c­lassic brewery и Bottle share brew Sommer in Berlin. Ber­liner Weisse. Что мы ­знаем об этом сорте п­ива? Он кислый. Из Бе­рлина. Города философ­ии свободы во всем. Б­ерлинское белое, по с­ути, являет собой поп­ытку, в той или иной ­степени, обойти жёстк­ие немецкие стандарты­ пивоварения. Пропуст­им легенду о французс­ких солдатах, называв­ших его шампанским се­вера. Это забытая ист­ория времен наполеоно­вских войн. Теперь в ­Берлине это пиво пьют­ из широких, низких с­таканов-креманок, доб­авляя сироп и обязате­льно через коктейльну­ю трубочку. В нашей с­овременной интерпрета­ции, в кислое пиво с ­молочнокислыми бактер­иями, вместо сиропа д­обавлен американский ­хмель амарилло. Получ­ился, летний, освежаю­щий напиток с цитрусо­выми нотками и прекра­сным видом на Alexanderplatz.