Ячменные хлопья

Flaked barley · Несоложёное зерно

Несоложёный ячмень — тело и сливочная пена ирландского стаута.

2–3
цвет, EBC
до 20 %
доля в засыпи
2
сорта в каталоге

Что это

Цвет сусла при большой доле этого солода

Ячменные хлопья дают пиву плотное тело и густую сливочную пену. Их кладут в ирландский сухой стаут вместе с жареным ячменём, а также в некоторые эли.

Что даёт вкусу

  • плотность
  • пена
  • лёгкая зерновость

Лёгкая зерновость, плотность.

Как используют

До 20 % засыпи.

Пиво с ним

Что-то не так на этой странице?Сообщить об ошибке

Солод Ячменные хлопья (Flaked barley) — Russian Craft Beer