Свёкла

Beetroot · Овощи

Даёт пиву яркий малиновый цвет и землистую сладость.

Что это

Свёклу кладут в «кулинарные» гозе и сауэры (в духе борща) и ради цвета — она даёт насыщенный малиново-фиолетовый оттенок даже в малых дозах.

Землистая сладость.

Сок или запечённая свёкла на дображивании.