Что это
Грейпфрутовые ноты — визитная карточка Каскада, Центениала и Симко, поэтому грейпфрут чаще всего кладут в американские IPA, сессионные IPA и радлеры. Он усиливает хмелевой аромат и подчёркивает горечь.
Розовый и красный грейпфрут слаще и мягче белого.
Что даёт вкусу
- грейпфрут
- цедра
- горчинка
Цитрусовая горчинка, сочность, ощущение свежести.
Как добавляют
Цедру — на холодное настаивание вместе с сухим охмелением, сок и пюре — на дображивание.
Пиво с ним
- Большое Гнездо [Грейпфрут]4BREWERSBeerGrad и ещё в 8 местах6%
- Sangre Del ToroGUSIПивотека 465 Аэропорт и ещё в 2 местах3.4%
- HOOLA HOOP 22 | guava • passion fruit • red grapefruitGUSIПиво и ПенаПаки Потапово и ещё в 2 местах4%
- EUREKAOstrovica BreweryПивной Лабаз и ещё в 2 местах5.5%
- Light My FireTwo Peaks Brew LabВечно Молодой ЕКБ и ещё в 1 месте0.5%
- РомантикаRewort BreweryМагазин от пивоварни Rewort и ещё в 1 месте5.5%
- Grapefruit Double IPASaldensПивной Лабаз и ещё в 1 месте7%
- Bitter JoyParadox Craft BreweryКрафт Хаус и ещё в 1 месте6.5%
- Tour De GrapefruitGletcher BreweryПивоискатель5.4%