Что это
Лайм — естественная пара для мексиканского лагера, гозе и «коктейльных» сауэров вроде «маргариты» с солью. Цедра даёт эфирные масла и травянистую свежесть, сок — кислоту.
Лайм хорошо поддерживает хмель с цитрусовым профилем и сочетается с мятой, имбирём, кокосом, лемонграссом и огурцом.
Что даёт вкусу
- лайм
- цедра
- мохито
- свежесть
Острая кислинка, травянистая цитрусовая свежесть.
Как добавляют
Цедру — в конце варки или на холодное настаивание, сок — после брожения.
Пиво с ним
- УТЕШЕНИЕBig Village BreweryMethod • Beer & Munchies и ещё в 11 местах6%
- Peach Lime MeadСтепь и Ветер / Steppe & Wind MeaderyMethod • Beer & Munchies и ещё в 6 местах4.5%
- BLOODY JUANITAGUSITBPBar и ещё в 4 местах5.5%
- HOOLA HOOP 23 | lime • mint • pineappleGUSIПиво и ПенаПаки Потапово и ещё в 3 местах4%
- Pineapple Lime MeadСтепь и Ветер / Steppe & Wind MeaderyПиво и ПенаПаки Потапово и ещё в 2 местах4.5%
- ЗНОЙBig Village BreweryПиво и ПенаПаки Войковская и ещё в 2 местах4.5%
- QUÉ PASABig Village BreweryКрафт Хаус и ещё в 2 местах5%
- PatchZagovor BreweryПиво и ПенаПаки Потапово и ещё в 2 местах5.5%
- Heart of Gose (ex. Gose Point)Токсовская Сидрерия / Toksovo CidrerieПиво и ПенаПаки Войковская и ещё в 1 месте4.5%
- Клубничная маргаритаHopHead BreweryBeerTeam и ещё в 1 месте6%
- Refresca LimeKONIX BreweryДрафтБаррель и ещё в 1 месте4.8%
- Rocket JumpSelfmade BreweryKoza Bar и ещё в 1 месте6.3%