Что это
Цвет сусла при большой доле этого солода
Спешл W даёт тёмную карамель, сухофрукты и лёгкие шоколадные ноты. Используется в тёмных бельгийских элях и портерах.
Что даёт вкусу
- тёмная карамель
- шоколад
- сухофрукты
Тёмная карамель, шоколад.
Как используют
До 10 % засыпи.
Пиво с ним
- Коричневый эль в Американском стилеМолокозавод5%
- Baltic PoetryOpen Source Brewing Project7%