Что это
Цвет сусла при большой доле этого солода
Карамюнх — карамельный солод немецкой солодовни Weyermann, выпускается в трёх цветностях (I, II, III). Его кладут в дункели, боки, мэрцены, бельгийские дуббели и янтарные эли ради цвета и насыщенной карамели.
Что даёт вкусу
- карамель
- тост
- сухофрукты
Насыщенная карамель, тост, у тёмного — сухофрукты.
Как используют
До 10 % засыпи.
Пиво с ним
- Коричневый эль в Американском стилеМолокозавод5%
- Dubbel Smoked AleRestArt brew7%
- Pyotr BA Edition: MadeiraVictory Art Brew11.2%
- Pyotr BA Edition: BrandyVictory Art Brew11.2%
- Pyotr BA Edition: PortoVictory Art Brew11%
- Anniversary Ale 2 BA Edition: SherryVictory Art Brew10.5%
- Anniversary Ale 2 BA Edition: CalvadosVictory Art Brew10.5%
- Anniversary Ale 2 BA Edition: Scotch Single MaltVictory Art Brew10.5%
- CITRA HOPPY JUICEVictory Art Brew6%
- Anniversary Ale 2Victory Art Brew8%
- Monk's MysteryVictory Art Brew6%
- Fresh ConesVictory Art Brew5%