Бельгийский тёмный крепкий эль

Belgian Strong Dark Ale

Другое название того же стиля, что и бельгийский квад: тёмный, сложный, очень крепкий бельгийский эль.

42
сорта в каталоге
Содержание
  1. Паспорт стиля
  2. Чего ждать от первого глотка
  3. Происхождение и история
  4. Подача
  5. Отличия от близких стилей
  6. В нашем каталоге
  7. Из чего варят
  8. Рецепты
  9. Источники

Паспорт стиля

Крепость
По каталогу: медиана 9,4 % об., у половины сортов — от 8,5 до 10,9 % [2]
Классификация
BJCP 2021, 26D Belgian Dark Strong Ale [1] — тот же стиль, что квад

Числовые диапазоны — ориентиры руководства из раздела «Источники», а не обязательный норматив.

Чего ждать от первого глотка

Подробно — в статье «Бельгийский тёмный крепкий эль (квад)».

Происхождение и история

В BJCP 2021 это стиль 26D Belgian Dark Strong Ale; название «квад» используют в основном за пределами Бельгии [1]. В справочнике каталога для него две пометки — подробная статья на странице квада.

В каталоге 42 сорта этого стиля; чаще всего его варят Jaws Brewery, Big Village Brewery, Victory Art Brew [2].

Подача

Бокал
Бокал-чаша или тюльпан с местом для пены.
Предпочтительные бокалы
Бокал-чашаТюльпан

Отличия от близких стилей

Бельгийский тёмный крепкий эль (квад)

Как выбрать
Подробная статья об этом стиле.

В нашем каталоге

Все 42 сорта стиля в каталоге

Из чего варят

Что чаще всего указывают пивоварни у сортов этого стиля в нашем каталоге; процент — доля сортов, у которых ингредиенты такого вида известны.

Рецепты

Источники

  1. BJCP 2021 Beer Style Guidelines — 26D Belgian Dark Strong Ale, редакция 2021 года — параметры, история, сравнения и коммерческие примеры
  2. Каталог Russian Craft Beer, данные на 19.10.2026 — число сортов, крепость и производители этого стиля в каталоге

Последняя проверка содержания: 19 октября 2026 г.

Что-то не так на этой странице?Сообщить об ошибке

Бельгийский тёмный крепкий эль (Belgian Strong Dark Ale) — пивной стиль